{"id":10567,"date":"2025-08-13T06:00:12","date_gmt":"2025-08-13T09:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clickaracoiaba.com.br\/?p=10567"},"modified":"2025-08-12T14:46:18","modified_gmt":"2025-08-12T17:46:18","slug":"slow-food-o-movimento-que-valoriza-o-sabor-a-cultura-e-o-tempo-de-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.clickaracoiaba.com.br\/?p=10567","title":{"rendered":"Slow Food: o movimento que valoriza o sabor, a cultura e o tempo de comer"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.jjmarmoraria.com.br\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5982\" src=\"https:\/\/www.clickaracoiaba.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/jjmarmores-e-granitos-690.jpg\" alt=\"\" width=\"690\" height=\"122\" srcset=\"https:\/\/www.clickaracoiaba.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/jjmarmores-e-granitos-690.jpg 690w, https:\/\/www.clickaracoiaba.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/jjmarmores-e-granitos-690-300x53.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 690px) 100vw, 690px\" \/><\/a>Criado na It\u00e1lia em 1986, o Slow Food surgiu como contraponto \u00e0 pressa do fast food, defendendo uma alimenta\u00e7\u00e3o consciente, prazerosa e conectada \u00e0 origem dos ingredientes. A proposta vai al\u00e9m de comer devagar: envolve toda a cadeia produtiva, priorizando pequenos produtores, com\u00e9rcio local e pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis.<\/p>\n<p>O movimento enxerga a comida como parte essencial da identidade cultural, da mem\u00f3ria afetiva e da rela\u00e7\u00e3o com a natureza. Valoriza sabores regionais, tradi\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas e ingredientes cultivados de forma respons\u00e1vel. Mais que nutri\u00e7\u00e3o, busca resgatar o prazer \u00e0 mesa, a qualidade dos alimentos e o respeito aos ritmos naturais da vida.<\/p>\n<div class=\"col-lg-12 mt-2\">\n<p data-start=\"2180\" data-end=\"2310\"><em><strong>Mat\u00e9ria: Aur\u00e9lio Fid\u00eancio<br \/>\n<\/strong><\/em><em><strong>CLICKARA\u00c7OIABA: A voz confi\u00e1vel da cidade desde 1999.<\/strong><\/em><\/p>\n<p data-start=\"2180\" data-end=\"2310\"><span style=\"color: #19232d; font-size: 16px; font-weight: bold;\">Assista outras mat\u00e9rias interessantes em v\u00eddeo:<\/span><\/p>\n<\/div>\n<p data-start=\"2523\" data-end=\"2744\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7354\" src=\"https:\/\/www.clickaracoiaba.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/youtube.jpg\" alt=\"\" width=\"690\" height=\"326\" srcset=\"https:\/\/www.clickaracoiaba.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/youtube.jpg 690w, https:\/\/www.clickaracoiaba.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/youtube-300x142.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 690px) 100vw, 690px\" \/><\/p>\n<h5>OFERECIMENTO:<\/h5>\n<h4 class=\"\" data-start=\"147\" data-end=\"227\"><a href=\"https:\/\/www.clickaracoiaba.com.br\/guia\/empresa\/727\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10423\" src=\"https:\/\/www.clickaracoiaba.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/rede-primavera-690.jpg\" alt=\"\" width=\"690\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.clickaracoiaba.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/rede-primavera-690.jpg 690w, https:\/\/www.clickaracoiaba.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/rede-primavera-690-300x87.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 690px) 100vw, 690px\" \/><\/a><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Criado na It\u00e1lia em 1986, o Slow Food surgiu como contraponto \u00e0 pressa do fast food, defendendo uma alimenta\u00e7\u00e3o consciente, prazerosa e conectada \u00e0 origem dos ingredientes. 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